とある土木女子の日記

ブラック企業や日常のアレコレをつづる日記です。好きなものは旅と猫。

グルメ

味仙は激辛

台湾ラーメン発祥の店 たぶん台湾にあるラーメンではなくて、ご当地メニューのようだ。 電車で旅をするときに名古屋は中継ぎ地点になるのだが、改めて駅のグルメ街をうろつくと目に入ったのがこの味仙。 ここは学生時代に名古屋出身の子から名前も聞いた事あ…

蜂蜜いちご

いちご祭りは終わらない。。。 週末のいちご狩りで「もう苺はしばらくええわー」と思っていたら、帰りに連れてった子が土産をくれた。 「長距離運転してくれたからお礼(๑・ω-)~♥”」とのこと。 いちご狩りのカウンターでパック入りのが400円ぐらいで売ってた…

至福の一杯

飲み物で一番好きなもの。。。 ここ最近は暖かくなったのでぷらぷらでかけ始めたのだが、いろいろ飲み食いしてもやっぱりほうじ茶最高。 焼肉の一杯目だけはビールがいいと思うし、刺身にも焼酎が一杯目だけど、電車で移動する時にのどを潤すならお茶が一番…

いちご練乳

イチゴ狩りは行けそうにないので、パフェを作ってみた。 インスタ映え(やってないけど)も意識して、お洒落なパフェを作ろうと思って最初はアイスクリーム2種・グラノーラ・練乳そして苺で作成してたが。。。 グラスに詰めた時になんか汚い。。。(´・ω・`) 一…

キャベツの極み

シリコンスチーマー2分で出来た傑作 家のみの場合、ざっと買い込んでくるのが定番だったが、どうも居酒屋やいい感じの飲み屋で出てくるつまみにはクオリティが及ばない。。 時間ができた事だし、週末に掃除してたら5年以上前に買って一度も使ってないシリコ…

鯛の刺身

天然もの VS 養殖もの だいぶ暖かくなったので、冬ごはんの鍋からさっぱり系に。 晩酌でよく選ぶのが鯛の刺身なのだが、今まで食べてたのが養殖だったと判明。 ぱっと見て美味しそうに見える方を買ってたのだけど。 見た目で判断できるのは上級者の証 最初…

おすすめ記事で鍋料理が3連覇

ラーメン鍋も載りました。 記事に書いてた時間は約15分ほど、やはり得意ジャンルはご飯なのか。。。 もう新たに別の猛者たちがアップしてる料理話が載ってるので消えてしまいましたが、スマホのスクリーンショットで撮ってみました。 掲載が続くのは「冬のご…

ラーメン鍋

正式名:韓国ラーメン鍋 ラーメンとキムチ鍋を足して二で割った感じ。違う点と言えば、あつあつのラーメンに頂上にもってある冷たいキムチが相乗効果。なにこれ美味しい。 中身は、豚肉・もやし・にら・ソーセージ・トッポギ・青唐辛子・キムチ・ラーメンで…

カフェラテのお酒

珍しい酒を発見!! まっすぐ帰宅するのもアレだしな。。。と大型24時間スーパーにこんなの売ってた。 名前からして「モカ☆フシギ」、これ絶対、魔法少女マドカ☆マギカ、意識してそう。 ラベルによると某コーヒー屋と某酒蔵のコラボした商品だそうで。 値段…

北国土産オンリーで夕飯を作成した結果

しいたけのチーズ焼き(直径7cm程)+豚汁(朴葉味噌っぽい) 雪国ツアーで途中の道の駅でいろいろ買ったのだが、今日料理してみた。 一言で感想を言うと、温まるけど地味なお味だ(`・ω・´)キリッ いろいろ手抜きしたのでそこも悪かったのだけど。素材はいいものだ…

猪鍋

いのししの肉を食べた 猪鍋を食べるために北国へ来たのだが、以前にもいのししに限らずジビエは食べたことある。ただ猪は初めてなので期待大だった。1枚目は猪鍋。 ※今回の猪鍋に関しては、動物好きな人には衝撃のある写真が含まれてます。残酷と言うほどで…

タイミング

本当に食べたかった一品 未練がましくPOPを収めたけど、もつ鍋うどん。 ちなみにもつ鍋ラーメンも「1月限定で数量なくなったらおしまい」だった( ̄◇ ̄;) 自分にはもつ鍋〇〇運がないようだ、残念すぎる( ̄◇ ̄;) 食べ物に限らずタイミングってあるような …

究極のうどん

丸亀製麺VS佐藤 以前に「子供うるさいままだったらお断り」という強気なうどん屋が近所にあるとブログに書いてたが、ぷらりと今日寄ってきた。 正確に言うと、うどん直しせねば気が済まない感じで、今日の主食はうどんオンリー。 おかげで、うどんの味比べが…

胡麻坦々麺

節分だけに、豆撒いたり恵方巻きのイベント興味あったけど…。 あまりに寒いので坦々麺!! 胡麻がいい感じに効いてる。 馴染みのラーメン屋は外れない坦々麺を作るなぁ(`・∀・´) お昼は、ひっさびさな休日出勤をした関係でコンビニの恵方巻きをざっくり幸運…

紫色のジャガイモ

ハンバーグの付け合せで珍しい野菜を発見した。この店の名物はパングラタンなのだが、最近ハンバーグが新しくなったというので注文してみたのだ。 1/31がブルームーンで満月で皆既月食と言うので、月に見立てたチーズのカリカリ焼きが背後に刺さってる。しか…

3300円のランチブッフェ

謎の高い建物 目測40階ぐらいの高さで目立ってたし、地味にベランダからも見えるのであの高いのなんだろう?とは思ってた建造物があった。 美容院で手渡されたグルメ&美容雑誌にそこのランチブッフェが特集されていた。 これは。。運命ってやつだな?最近暇…

塩豚レモン鍋が神だった。

www.tenukitchen.com ブログで見つけた気になる鍋を週末に作ってみた。自分ではまず思いつかない一品だ。 ※作り方については、上記のリンク参照。てぬさん、引用させてもらいます!! 時間があるとき、というよりはスープが二段階になってるので余裕のある週…

もちの悲劇

正月の鏡餅をお雑煮にした結果。。。 こういう写真のやつを作りたかったんだけど、変なものが出来た。 レシピなんてみなくても、実家で食べてたり旅館でだされてた雑煮の面々をみてもありえない惨劇に(´・ω・`) そう、餅がとけてドロドロになり、謎の白い液体…

【断捨離】おせち料理

新年2日目。初日は近所の神社へ初もうでからの酒に飲まれて終わったたぬきです。 2018年一発目の断捨離:おせち料理 日本人たるもの、海老・出し巻・黒豆から構成されるおせち料理を年初から三が日にかけて食べねばという風習が自分の地域にはあるらしい。 …

攻撃力の高いラーメン

昨日で仕事納めだった。昼前には終わったので、ぷらりといつもは込み過ぎて入れなかったラーメン屋にGO。 12時を回ると確実に入れない店だったのだが、11時とかにキリがついたらランチの店選びたい放題やんね。 スーゼネ出向時代には強制弁当地獄だったの…

伊勢うどん

三重県の伊勢神宮ではちょこちょこ食べてた。 参拝するまでの道中には、おかげ横町ほか食い倒れスポットが点在する。 筆頭が伊勢うどんになると思うけど、食べてったものをあげてみる。 伊勢うどん★★★ 直径1.5cmぐらいの極太うどん。柔らかいので歯ごたえは…

はてなブログの「おすすめ記事」に載った

dobokutanuki.hatenablog.com 「冬のごはん」のカテゴリーで掲載された模様。 トップページを見てたらなんか載ってたので記念撮影をしておいた。ちょっと嬉しい(*´Д`)ノ 外食(やよい軒)で食べたしょうが鍋が美味しかったので、自分でも作ってみたら衝撃のう…

しょうが鍋

魅惑の生姜鍋 やよい軒(駐車場の広い定食屋)で食して以来、この鍋の中毒に。かつてはキムチ鍋が鍋界の最高峰だと信じてきたけど。。なにこれ美味しい!素敵!なお鍋です。 レシピは食品会社やらクックパッドやらでもおなじみですが、材料は安いし健康にも…

海老雲呑

たまたま入ったラーメン屋の期間限定メニュー。 海老が丸ごと一匹使われてる雲呑が5個ぐらい+ミニ干し海老たくさん。スープは安定の塩ベース。 あっさりした塩ベースも、海鮮系ならグーですな。その昔、薬膳系ラーメンに2時間待ちしたけど美味しくなかった…

青いワイン

karapaia.com ワインフェスタで珍発見!! 週末の天気は大雨でテンションはダダ下がりだったが、ワインフェスタに行ってきた。酒好きの同僚が、行こうぜ!って誘ってくれたのがきっかけだったのだが、今年でもう5回目ぐらい? 行きつけのクラブの姉ちゃんが…

白菜の塩鍋

冷雨で鍋スタート ここのところ気温も低いし雨だしで、今年の鍋解禁日は今日となった。 ちなみに10/15はキノコの日だそうだ。 わざわざ昆布から出汁取るとかしなくても、手抜きできるとこは抜けばいい気がする。 そんなわけで自炊で作ってみた、白菜の塩鍋は…

皮にんにく

魅惑の皮にんにく 昨日は、一人焼き鳥へ行ってきた。 おひとり様あるあるだが、焼肉より焼き鳥の方がハードルが低い。 行きつけの焼き鳥屋の魅惑のメニュー、「皮にんにく」だ(`・ω・´)キリッ 魅惑の新メニューが写真のこれ。皮にんにく、名前の通りニンニクひ…

古民家レストラン

先週は小洒落たお店デビューした。古民家カフェはちらほらたしなんでたけど、初のご飯バージョン。 1枚めはローストビーフのグレイビーソース添え。きれてまったけど、なんかお洒落な名前のグラタン。ドリンクはチャイをアレンジして杏仁の香り付けたやつ。 …

山梨県へ初上陸

水信玄餅食べてきた 山梨県までさっそく食べに行ってきた。先人のブログと金精軒のお店のホームページによると注文するにも早めに動くことが重要とのこと。 店のオープン自体は朝9時なのだが、この水信玄餅に限っては整理券を事前に配ってそれが終わったら…

水信玄餅

幻想的なもち 賞味期限が30分のもちがあるという。その名も「水信玄餅」といい、山梨県にある「金精軒」てお店が、夏季限定で販売しているみたい。 水を寒天で固めただけのギリギリ個体を保ってるようなもちというか「天然水のゼリー」みたい。味付けは黒蜜o…